FRUSTINO IN BAMBÙ NERO PER PREPARAZIONE MATCHA 80 BRACCIA

CHASEN: FRUSTINO DA TÈ MATCHA IN BAMBÙ NERO, 80 SETOLE

Il frustino in bambù, in giapponese chasen, è un accessorio fondamentale della cerimonia del tè Matcha. Esso ha la funzione di mescolare ed amalgamare la polvere di tè, creando una schiuma molto fine. Il frustino Matcha è fatto a mano: il pezzo di bambù viene diviso più volte con un coltello affilato e speciale. 

Contrariamente al bambù bianco comunemente usato, il bambù nero ha una colorazione nera brillante, parzialmente viola scuro, molto particolare. Le setole sono bianche.

• Materiale: tubo di bambù nero
• Lunghezza totale: circa 10,5 cm
• Diametro impugnatura: circa 2,5 cm
• Diametro dell'estremità del frustino: circa 6 cm
• Numero di setole: circa 76-82 

Il chasen da 80 setole è consigliato anche per i principianti. Si consiglia di ammorbidire il chasen ruotando le setole delicatamente in acqua calda prima di ogni utilizzo.

IL RITO DI PREPARAZIONE DEL TÈ MATCHA

Una volta scaldata la tazza in acqua calda e asciugata, vi si ripone il tè dosato nella giusta quantità con il cucchiaino in bambù. Aggiunta l'acqua alla temperatura di 80° circa in tazza, si inizia a mescolare usando il famoso frustino in bambù, prima leggermente bagnato in acqua. La tradizione vuole che si inizi prima con movimenti circolari, per poi mescolare per 15 volte formando un "8" nella tazza. L’ultimo movimento a forma di "6" è per i Giapponesi quello che rende perfetto il tè Matcha e pronto per essere bevuto.

PROPRIETÀ E BENEFICI DEL TÈ MATCHA

Le foglie in polvere del tè matcha, disciolte nell’acqua calda, vengono ingerite e con esse la miniera di sostanze antiossidanti che il tè verde contiene. Questo tè, quindi, è un eccezionale anti-aging, e aiuta a limitare la degenerazione cellulare. Ottimo alleato della pelle (non solo per quanto riguarda l’invecchiamento, ma anche nel preservarla dalle scottature solari), ha effetto diuretico e drenante, oltre a limitare la sensazione di fame, ed è quindi un perfetto coadiuvante delle diete dimagranti. E' ricco di vitamine, specialmente del gruppo B e sali minerali; contiene caffeina. Il tè matcha si configura, anche, come un ottimo tè in grado di diminuire i livelli di stress psico-fisico, favorendo uno stato vigile di attenzione.

Prova il tè Matcha e lasciati coccolare dal suo gusto particolare. Divertiti a prepararlo con i suoi accessori speciali! Sarà come fare un salto in Oriente! 

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