MESTOLO IN BAMBÙ NERO PER PREPARAZIONE MATCHA

CUCCHIAIO IN BAMBÙ " CHASHAKU" PER TÈ MATCHA, COLORE NERO

In Giappone è chiamato chashaku, il cucchiaio in bambù usato per estrarre la polvere di Matcha nella giusta quantità per la preparazione di un buon tè. 

Il cucchiaio Matcha o chashaku è scolpito nel bambù e piegato a vapore caldo nella sua forma distintiva. Contiene circa 1 grammo di prodotto, la quantità perfetta per una tazza di tè Matcha. 

Attenzione: il cucchiaio Matcha non deve bagnarsi! Si consiglia di pulirlo con un panno asciutto.

IL RITO DI PREPARAZIONE DEL TÈ MATCHA

Una volta scaldata la tazza in acqua calda e asciugata, vi si ripone il tè dosato nella giusta quantità con il cucchiaino in bambù. Aggiunta l'acqua alla temperatura di 80° circa in tazza, si inizia a mescolare usando il famoso frustino in bambù, prima leggermente bagnato in acqua. La tradizione vuole che si inizi prima con movimenti circolari, per poi mescolare per 15 volte formando un "8" nella tazza. L’ultimo movimento a forma di "6" è per i Giapponesi quello che rende perfetto il tè Matcha e pronto per essere bevuto.

PROPRIETÀ E BENEFICI DEL TÈ MATCHA

Le foglie in polvere del tè matcha, disciolte nell’acqua calda, vengono ingerite e con esse la miniera di sostanze antiossidanti che il tè verde contiene. Questo tè, quindi, è un eccezionale anti-aging, e aiuta a limitare la degenerazione cellulare. Ottimo alleato della pelle (non solo per quanto riguarda l’invecchiamento, ma anche nel preservarla dalle scottature solari), ha effetto diuretico e drenante, oltre a limitare la sensazione di fame, ed è quindi un perfetto coadiuvante delle diete dimagranti. E' ricco di vitamine, specialmente del gruppo B e sali minerali; contiene caffeina. Il tè matcha si configura, anche, come un ottimo tè in grado di diminuire i livelli di stress psico-fisico, favorendo uno stato vigile di attenzione.

Prova il tè Matcha e lasciati coccolare dal suo gusto particolare. Divertiti a prepararlo con i suoi accessori speciali! Sarà come fare un salto in Oriente! 

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